田舎カフェ ORCHARD｜サービス

コンセプトCONCEPT

「心に残るひととき」
誰かと過ごす大切なひと時を。

田舎カフェORCHARDは、地元の食材とイタリアの素材を使った本格的なイタリアンをご提供します。

ORCHARDが提供するのは料理だけではありません。

お客様一人ひとりに、「心に残るひととき」をお過ごしいただくために、
店内の空間演出からスタッフの応対まで、様々なシーンからご利用いただける演出にこだわっています。

こだわりからできる「田舎カフェ ORCHARD」の世界観をご堪能ください。

お客様一人ひとりに、
「本物の美味しさ」をお届けする。

「素材の味を楽しめる料理」その美味しさを楽しんで欲しい。

その想いから使う食材、塩一つにもこだわりを持っています。

素材の味を引き出す調味料は、イタリアから取り寄せを。
旬の新鮮野菜は、毎朝市場から厳選されたものを。
メインディッシュで使用するお肉には、厳選されたオーストラリア牛や
地元山梨の甲州地どりを使用しています。

ピッツァ作り

ピッツァ作りにこだわりと使命を持っています。

ピッツァ生地は、毎日天候に合わせて微調整し、生地の発酵管理に気をつけています。
また、本場イタリアで作られたピッツァ窯と地元の薪を使用して、ピッツァを一枚一枚想いを込めて焼き上げています。

田舎カフェORCHARDでは、伝統的な製法に基づき、ナポリピッツァの美味しさをたくさんお方に伝えていきます。

食材

お客様一人ひとりに田舎カフェORCHARDの味を楽しんでいただきたいという想いから、使用する食材は、イタリアから取り寄せした食材を使用しています。

また、地元山梨の甲州地どりを使用した鶏肉料理や、毎朝市場から取り寄せする野菜を使用したサラダなど、料理一つ一つにしっかりとこだわりを持ってご提供いたします。

PIZZAピッツァ

田舎カフェORCHARDは、山梨県では唯一のナポリピッツァ職人協会認定の本物のナポリピッツァ職人がつくるナポリピッツァを楽しむことができます。
是非、本物のナポリピッツァをご堪能ください。

PASTAパスタ

田舎カフェORCHARDのパスタは定番に加え、その季節季節の素材を使ったパスタをご用意しております。
シェフの一捻り加えたアクセントは面白く美味しい味の一皿です。ぜひ、ご堪能ください。

CALNE肉料理

地元山梨の甲州地鶏や厳選されたオーストラリア産牛肉で作るこだわりの肉料理をご堪能ください。

ANTIPASTO前菜

IN SALATAサラダ

ZUPPA PANE RISOスープパンライス

DOLCEデザート

DRINKドリンク